HEALTH, EKSPOSUR.COM – Manfaat durian dapat memikat Anda untuk menikmati buah eksotis ini. Meskipun aromanya kuat, Durian menawarkan manfaat kesehatan dan khasiat layaknya obat-obatan.
Buah durian memiliki ukuran yang besar (hingga satu kaki) dengan bagian luar yang runcing dan kulit yang keras serta daging selembut puding. Durian berisi biji besar. Buah ini tersedia dalam beberapa varian, dan varian yang paling umum merupakan Durio zibethinus.
Satu durian memiliki berat hampir 602gram dan merupakan sumber energi yang baik. 100gram buah ini menghasilkan sekitar 147 kalori energi, yaitu sekitar 7% dari tunjangan diet yang direkomendasikan.
Buah yang dapat dimakan ini memiliki bau yang sangat kuat karena terdapat senyawa sulfur yang mudah menguap dan asam lemak terkandung didalamnya. German Research Center for Food Chemistry telah melakukan penelitian yang hasilnya menunjukkan bahwa durian memiliki 44 senyawa aktif berbau, dan baunya merupakan kombinasi dari madu, buah, belerang, bawang panggang dan sedikit bau busuk.
Kandungan Nutrisi Durian
Buah durian memiliki profil nutrisi yang mengesankan. Departemen Pertanian Amerika Serikat menyatakan bahwa, 100 g durian terdiri dari:
- Energi – 147 kkal
- Protein – 1,47 g
- Karbohidrat – 27,09 g
- Serat – 3,8 g
- Kalsium – 6 mg
- Kalium – 436 mg
- Vitamin C – 19.7 mg
- Riboflavin – 0.2 mg
- Asam Folat – 36 mikro g
Terdapat kandungan vitamin B6 dan A, niasin, dan senyawa tanaman, seperti flavonoid, karotenoid, antosianin, dan polifenol dalam buah durian. Durian juga memiliki kandungan mineral yang penting, seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan zinc.
Manfaat Durian yang Harus Diketahui
Lalu apa manfaat durian? Berasal dari Asia Tenggara, buah tropis ini merupakan salah satu obat medis tradisional.
Ternyata durian disebutkan dapat membantu meringankan masalah gangguan pencernaan, tekanan darah tinggi, diabetes, dan bahkan penyakit kardiovaskular. Berikut 11 manfaat durian yang harus Anda ketahui:
1. Dapat Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Serat makanan dalam durian membantu dalam mengurangi kesulitan dalam buang air besar. Buah durian dapat membantu mencegah terjadinya sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Thiamine dalam buah dapat meningkatkan nafsu makan dan kesehatan pada lansia.
Serat dalam buah durian juga merangsang gerak peristaltik. Ini dapat memudahkan proses pencernaan di usus. Salah satu manfaat durian juga dapat membantu mengatasi masalah kesehatan seperti kembung, mulas, dan kram.
2. Dapat Membantu Mencegah Penyakit Kardiovaskular
Durian yang memiliki kandungan organosulfur ternyata dapat mengatur enzim inflamasi dan mengurangi risiko terjangkit penyakit kardiovaskular. Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine telah melakukan sebuah studi dan menemukan bahwa asupan buah-buahan yang kaya serat makanan larut dapat membantu Anda untuk menurunkan kadar kolesterol low-density lipoprotein (LDL-C) dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung koroner. Buah durian merupakan makanan yang ramah hati dengan kandungan serat yang tinggi.
3. Dapat Membantu Menjaga Kadar Gula Darah
Durian yang memiliki kandungan mangan ternyata dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda. Dalam sebuah studi uang telah dilakukan, mengonsumsi durian juga meningkatkan kurva respons insulin pada 10 pasien penderita diabetes.
Buah durian yang mengandung antioksidan ternyata dapat membantu untuk mengurangi stres oksidatif, yang dapat memperburuk gejala diabetes. Durian juga ternyata memiliki indeks glikemik (GI) yang jauh lebih rendah. Karena itu, buah-buahan tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
4. Dapat Membantu Mengatur Tingkat Tekanan Darah
Durian adalah sumber kalium yang baik. Sebuah studi menunjukkan bahwa meningkatkan asupan kalium dapat menurunkan tingkat tekanan darah Anda.
Kalium dalam buah juga berfungsi sebagai vasodilator. Vasolidator dapat membantu mengatur keseimbangan antara cairan dan garam dalam sel-sel tubuh Anda. Mineral ini juga dapat membantu mengurangi kadar stres pada pembuluh darah Anda dan dapat memperkecil risiko serangan jantung atau stroke.
5. Dapat Membantu Menunda Penuaan
Durian kaya akan vitamin C. Vitamin C merupakan antioksidan yang kuat dan dapat mengurangi stres oksidatif yang penyebab utamanya adalah radikal bebas. Semakin rendah tingkat stres oksidatif yang dimiliki, maka semakin lambat proses penuaan.
